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冠心病病人择食秘典

发布日期:2009-11-17来源:和黄药业

具体可从以下几类食物来选择。


可以随意进食的食物


① 各种谷类,尤其是粗粮。


② 豆类制品。


③ 蔬菜,如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等。


④ 菌藻类,如香菇、木耳、海带、紫菜等。⑤各种瓜类、水果及茶叶。


适当进食的食物


① 瘦肉,包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)。


② 鱼类,包括多数河鱼和海鱼。


③ 植物油,包括豆油、玉米油、香油、花生油、鱼油、橄榄油。


④ 奶类,包括去脂乳及其制品。


⑤ 鸡蛋,包括蛋清、全蛋(每周2~3个)。


少食或忌食食物


① 动物脂肪,如猪油、黄油、羊油、鸡油等。


肥肉,包括猪、牛、羊等肥肉。


③ 脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。


④ 软体动物及贝壳类动物。


⑤ 糖、酒、烟、巧克力等。



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